Gibb's Farm är en lodge i mellanklass, belägen strax utanför staden Karatu längs den nya och fina vägen mellan Lake Manyara och Ngorongorokratern. Rummen är enkla men välstädade. Där finns öppen spis och en skön brasa kan beställas i förväg. Lodgen är känd för sin goda mat. Man sår och skördar sina egna grönsaker.

Gibb's Farm är en gammal kaffeplantage, som än i dag producerar kaffe från odlingarna kring lodgen. Där finns guider som kan ta dig med på en rundvisning på området, där du får se hur odlingen och beredningen går till, eller på en botanisk vandring genom bergsskogen upp till ett smalt men hisnande högt vattenfall, en tur som tar cirka två timmar.

Trädgården kring lodgen är väldigt vacker och grön, liksom utsikten över bergen och den bördiga platån kring Karatu. Utsikten är milsvid och full av grönska!

Gibb's Farm ligger med 1–1,5 timmars resväg till både Lake Manyara och Ngorongorokraterns kant. Det är därmed görbart att besöka någon av dessa parker på en dagstur från denna lodge.